फ़्रीज़-सूखे कैंडीज़ का उदय: एक तुलनात्मक विश्लेषण

हाल के वर्षों में, फ्रीज-सूखेकैंडीपारंपरिक कैंडीज के प्रभुत्व को चुनौती देते हुए, उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। इस प्रवृत्ति ने कैंडी उत्साही लोगों के बीच जिज्ञासा और बहस को जन्म दिया है, जिससे तुलनात्मक विश्लेषण शुरू हो गया हैसूखी कैंडीज़ को फ्रीज करेंऔर पारंपरिक कैंडीज यह पता लगाने के लिए कि फ्रीज-सूखी कैंडीज तेजी से लोकप्रिय क्यों हो रही हैं।

फ़्रीज़-ड्राय कैंडीज़ एक ऐसी प्रक्रिया का उपयोग करके बनाई जाती हैं जो फल या कैंडी से नमी को हटा देती है, जिसके परिणामस्वरूप एक हल्की और कुरकुरी बनावट बनती है जो स्वाद को बढ़ा देती है। दूसरी ओर, पारंपरिक कैंडीज़ पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके बनाई जाती हैं जिनमें अक्सर खाना बनाना और परिरक्षकों को शामिल करना शामिल होता है।

फ़्रीज़-सूखी कैंडीज़ की लोकप्रियता में योगदान देने वाले प्रमुख कारकों में से एक स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ता प्रवृत्ति है। फ्रीज-सूखे कैंडीज को अक्सर उनके न्यूनतम प्रसंस्करण और अतिरिक्त शर्करा और परिरक्षकों की अनुपस्थिति के कारण पारंपरिक कैंडीज के एक स्वस्थ विकल्प के रूप में माना जाता है। यह उन्हें उन लोगों के लिए एक आकर्षक विकल्प बनाता है जो अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों से समझौता किए बिना अपने मीठे स्वाद को संतुष्ट करना चाहते हैं।